贵州今年将推出 马铃薯冰淇淋

本站网址:http://cqaihui.com时间:2015/5/17发布:食物垃圾处理器厂家作者:好美旺点击:40次
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本报讯谢高攀近ri,从贵州省农科院马铃薯钻研所得知,其马铃薯食物加工手艺di研发取得le新功效,并将于今年炎天推出第yige产物——马铃薯冰淇淋。

马铃薯,俗称土豆,今朝zai贵州di种植面积超越yi万万亩,平均亩产达1吨。“但受产物单yi、消费成本高di搅扰,马铃薯财富睁开不时迟缓。”贵州省农科院马铃薯钻研所所长雷尊国说:“多年来贵州马铃薯食物加工率不足2%。”

为破解这yi难题,贵州启动le“马铃薯主食化关头共性手艺钻研与应用奉行”科研项目,向马铃薯食物加工难题“宣战”,用科技di实力攻破手艺难题。据引见,该项目将从种类、加工以及加工设备上推进马铃薯财富di睁开。

此前,贵州还发布实施le《马铃薯主食化加工关头共性手艺钻研及财富化开发》,提出用科技攻破马铃薯食物加工di手艺难题,同时分手贵州马铃薯di特征,睁开马铃薯主食化钻研,研发多种马铃薯食物并奉行,掀开马铃薯di新市场。

“今朝像薯条、薯片这些马铃薯休闲食物,国内仍shi以进口为主,没you自己di平易近族品牌,其关头启事就shi种类更新和手艺问题。”雷尊国暗示,该所曾经培育出le多ge新种类,其中特意制造冰淇淋di马铃薯就shi其中yi种。

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